Жанр «Бродильные производства»

В данном разделе 6 электронных книг, которые можно купить, скачать или читать онлайн.

 Cортировать по: 
IPO
MBA
PR
549.00 ₽
Обложка книги «Вино для реальных людей. Понятный гид для тех, кого бесит винный снобизм»

Вино для реальных людей. Понятный гид для тех, кого бесит винный снобизм
Элизабет Шнайдер

Просто пить вино может каждый: взять с полки подходящую по цене бутылку, принести домой, подать с обедом и… понять, что ничего не сочетается, блюдо дает странный привкус, да и вино какое-то кислое. Деньги на ветер, [...]

Тип: PDF-книга
Серия: Вина и напитки мира
Жанр: бродильные производства, справочная литература
Книга добавлена: 18.09.2020


199.00 ₽
Обложка книги «Основы технологии виски»

Основы технологии виски
Владимир Жиров

Книга посвящена описанию основных технологических приемов производства виски. Рассмотрено законодательное регулирование качества напитка в разных странах мира, классификация виски по признаку сырья и технологии, [...]

Тип: PDF-книга
Жанр: бродильные производства, пищевое производство, техническая литература
Книга добавлена: 05.06.2020


Бесплатно
Обложка книги «Самогон без изъяна или искусство самогоноварения»

Самогон без изъяна или искусство самогоноварения
КОЛБА

Хочешь удивить своих близких? Хочешь получать удовольствие от своего хобби? Тогда это для тебя! [...]

Тип: Электронная книга
Жанр: бродильные производства, сделай сам, хобби / увлечения
Книга добавлена: 02.01.2020


249.00 ₽
Обложка книги «Крафтовое пиво. Пивная революция: руководство от инсайдера»

Крафтовое пиво. Пивная революция: руководство от инсайдера
Александр Петроченков

Александр Васильевич Петроченков – специалист и знаток пива, журналист с сорокалетним стажем. Он как никто другой умеет написать о пиве так, что его книги не только хочется читать, но и перечитывать, следуя его советам. [...]

Тип: Электронная книга
Серия: Вина и напитки мира
Жанр: бродильные производства, хобби / увлечения
Книга добавлена: 02.01.2020


320.00 ₽
Обложка книги «Физико-химические методы анализа производства алкогольсодержащей продукции»

Физико-химические методы анализа производства алкогольсодержащей продукции
П. Гуревич

Рассмотрены методы очистки и анализа как сырья, так и алкогольсодержащей продукции. Предназначено для бакалавров, обучающихся по направлению подготовки 260100.62 «Продукты питания из растительного сырья» и для [...]

Тип: PDF-книга
Жанр: бродильные производства, учебники и пособия для вузов
Книга добавлена: 02.01.2020


320.00 ₽
Обложка книги «Материально-сырьевые расчеты пищевых производств»

Материально-сырьевые расчеты пищевых производств
Сергей Александровский

Рассмотрены расчеты материальных потоков при выработке различных видов пищевых продуктов: молочных продуктов, пива, спирта, патоки, хлебобулочных изделий, растительных масел. Приведены схемы рассматриваемых [...]

Тип: PDF-книга
Жанр: бродильные производства, крахмалопаточное производство, пищевое производство, производство молока, учебники и пособия для вузов, хлебопечение
Книга добавлена: 02.01.2020